Vigneto
Castiglioni di Arcevia (AN)
Vitigno
Sangiovese, Montepulciano, Lacrima di
Morro d’Alba, Cabernet, Merlot.
Vendemmia
Al giusto grado di maturazione delle uve
vendemmiate a mano in piccole casse.
Vinificazione
Il mosto ottenuto con pressatura diretta,
per macerazione e/o per salasso, con
fermentazione a bassa temperatura in
serbatoi inox termo controllati.
Gradazione alcolica
12,5% vol.
Temperatura di servizio
10-12°C
Aspetto
Si presenta di colore rosa intenso percorso
da eccezionale luminosità.
Descrizione sensoriale
Al naso si rilevano aromi di frutta rossa:
lamponi e ciliegie, di pesca, amalgamati
e tenui profumi floreali tra i quali la rosa
selvatica. Accenni di pepe rosa. In bocca è
armonico e caratterizzato da freschezza,
eleganza e piacevolezza. Il corpo di media
struttura favorisce una facile beva; nel
retrogusto si succedono, intensamente,
sensazioni floreali e fruttate.