Classificazione: Marche Rosso I.G.T. Terre Cortesi
Tipologia: rosso, fermo
Cantina: Moncaro
Bottiglia: 0,75 L
Uve: Sangiovese e Montepulciano.
Sistema d’allevamento: capovolto e doppio guyot.
Densità d’impianto: 2.000-3.500 piante per ettaro.
Resa per ettaro: 130/140 q. d’uva.
Vinificazione: raccolta a mano e a macchina. Fermentazione con macerazione sulle vinacce a temperatura controllata.
                    Maturazione in acciaio e cemento. Il vino affina in bottiglia in magazzino termo condizionato.

Caratteristiche
organolettiche: alla vista: rosso rubino.
                    Al naso: note fruttate di piccoli frutti di bosco, ciliegia e sentori floreali.
                    Al gusto: vino morbido, equilibrato, di facile beva con piacevole persistenza.
Alcool:   11,50 % vol.
Evoluzione:    vino di pronta beva, va consumato preferibilmente entro 2 anni dalla vendemmia per cogliere appieno le
                    naturali caratteristiche di freschezza.
Abbinamenti: antipasti all’italiana, primi piatti in bianco e al pomodoro. Si accompagna bene con carni bianche e carni
                    rosse bollite e spezzatini di vitello.
Temperatura servizio: 16° C.